Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake με βατόμουρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε τη βάση του cheesecake.
- Περνάμε τα μπισκότα και τα φουντούκια από το rondo.
- Το βάζουμε στον κάδο του μίξερ.
- Προσθέστε σε αυτό το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
- Βάζουμε τις χάρτινες κάψουλες στο ταψί για μάφινς και μοιράζουμε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα σε κάθε μία.
- Συμπιέστε με τη βοήθεια ενός ποτηριού. Αφήστε το να κρυώσει στον διαχύτη για 10 λεπτά.
- Για την ενδιάμεση στρώση βάζουμε στον κάδο του μίξερ το λαμπνέ και τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά με το μίξερ.
- Προσθέτουμε την κρέμα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το άμυλο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Τέλος προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα κάθε φορά.
- Προσθέτουμε μια κουτάλα από το μείγμα που ετοιμάσαμε στη βάση του cheesecake που αφαιρέσαμε από το διαχύτη.
- Βάλτε νερό σε ένα αντιθερμικό μπολ στο κάτω μέρος του φούρνου.
- Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς ώστε η κορυφή να μείνει άσπρη.
- Αφήνουμε την πόρτα του φούρνου μισάνοιχτη και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Για τη σάλτσα, βάζουμε τα σμέουρα στο ταψί.
- Προσθέτουμε άμυλο, νερό και ζάχαρη και το ψήνουμε πολτοποιώντας μέχρι να πήξει.
- Το μοιράζουμε σε τυροπιτάκια και στολίζουμε όπως θέλουμε ????????
Συνταγή Cheesecake Raspberry με φωτογραφία
