Επιδόρπιο καραμέλας Etimek

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε το σιρόπι.
2. Για αυτό, παίρνετε κρυσταλλική ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και τη λιώνετε σε χαμηλή φωτιά και την καραμελώνετε.
3. Θα το λιώσουμε μέχρι να ροδίσει η ζάχαρη.
4. Όταν καραμελώσει η ζάχαρη προσθέτουμε το νερό. Σε αυτό το στάδιο, η ζάχαρη θα στερεοποιηθεί και θα λιώσει καθώς βράζει.
5. Στο μεταξύ, ας βάλουμε ένα πακέτο κρέας σε ένα ορθογώνιο χρέος.
6. Ρίχνουμε το σιρόπι με μια κουτάλα να φτάσει σε όλα τα μέρη του κρέατος.
7. Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε την πουτίγκα όσο ετοιμάζεται το σερμπέτι Etimekler.
8. Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε όλα τα υλικά της κρέμας εκτός από τη βανίλια και το βούτυρο, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει την υφή της κρέμας.
9. Προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο, σβήνουμε τη φωτιά και μετά το περιχύνουμε με το κρέας να λειάνει η επιφάνεια.
10. Σε άλλη κατσαρόλα ψήνουμε την πουτίγκα, την περιχύνουμε με το γλυκό και τη βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει. Διακοσμήστε το και απολαύστε το. ????

Συνταγή για επιδόρπιο καραμέλας Etimek με φωτογραφία