Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα καρύδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα αυγά και η ζάχαρη χτυπάμε καλά με το μίξερ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε με τη σειρά, αδειάζουμε σε λαδωμένο τετράγωνο τρύπα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Μόλις ψηθεί, ρίχνεται το γάλα και μουλιάζεται.
- Για την επικάλυψη, η καρύδα και τα καρύδια ψήνονται στο φούρνο, το βούτυρο, οι κρόκοι αυγών, η κρέμα, η βανίλια και η ζάχαρη ανακατεύονται και ζεσταίνονται.
- Το καβουρδισμένο μείγμα προστίθεται στο ζεσταμένο μείγμα, ανακατεύεται, αφήνεται στην κατάψυξη για 10 λεπτά και απλώνεται στο κέικ.
- Αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για λίγες ώρες, κόβεται σε φέτες και περιχύνεται με τη λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί και σερβίρεται.
Συνταγή κέικ καρύδας με φωτογραφία
