Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kilis Pan;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά, τον μαϊντανό, το σκόρδο.
- Μεταφέρεται σε κατάλληλο δοχείο που μπορεί να ζυμωθεί και πάνω του προσθέτουμε κιμά, αλάτι και πιπέρι.
- Αυτό το μείγμα ζυμώνεται καλά.
- Οι μελιτζάνες κόβονται σε λεπτές φέτες, διατηρούνται σε αλατόνερο, στύβονται και τοποθετούνται στον πάτο του ταψιού.
- Ο κιμάς που ζυμώνεται πάνω του απλώνεται με το χέρι.
- Πάνω στο κρέας τοποθετούνται κομμένες ντομάτες και πράσινες πιπεριές.
- Ψήνεται για 1 ώρα σε προθερμασμένο στους 185 βαθμούς. Καλή όρεξη.
