Κοτόπουλο στιφάδο

1. Αρχικά κόβουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε κύβους. Μαγειρεύουμε στο τηγάνι. Έπειτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μελιτζάνα ντομάτα, προαιρετικά κρεμμύδι. Μαγειρεύουμε μαζί τους.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρυκεύματα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και λίγο νερό, ώστε να είναι ελαφρώς νερουλό, μέχρι 1-2 ποτήρια τσαγιού.
3. Μετά το μαγείρεμα βάζουμε μέσα τον αρακά. Επειδή χρησιμοποίησα μπιζέλια σε κονσέρβα, δεν τον μαγείρεψα πολύ. Είναι έτοιμο. Συμβαίνει εξαιτίας τους.
4. Στη συνέχεια λαδώνω τις κατσαρόλες και τις μοιράζω ομοιόμορφα. Βάζουμε τυρί τσένταρ.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη.

Μην ξεχάσετε να διαβάσετε τη συνταγή μου για κατσαρόλα με στήθος κοτόπουλου και γαρνιτούρα. ❤

Κοτόπουλο σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία