Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαζάνια
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια για 3-4 λεπτά.
- Προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Όταν ο κιμάς ψηθεί αρκετά, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις καθαρισμένες και τριμμένες ντομάτες και σοτάρουμε για 10 λεπτά ακόμα σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε και προσθέτουμε περίπου 1 ποτήρι ζεστό νερό. Αφού προσθέσετε αλάτι, αποσύρετε από τη φωτιά.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, βάζετε το βούτυρο και το αλεύρι σε μια μικρή κατσαρόλα και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτουμε λίγο-λίγο το γάλα και χτυπάμε συνεχώς για να μην σβολιάσει, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε τη φωτιά αφού πήξει.
- Αφού ετοιμαστεί η σάλτσα κιμά και η μπεσαμέλ, ρίχνω τη σάλτσα στο βόριο μου και στρώνω τα λαζάνια.
- Περιχύνουμε με λίγη σάλτσα μπεσαμέλ τα λαζάνια και τα απλώνουμε καλά.
- Στη συνέχεια, ρίξτε τον κιμά πάνω του.
- Τοποθετήστε ξανά τα λαζάνια. Συνεχίστε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
- Περιχύνουμε ξανά τη σάλτσα μπεσαμέλ στα λαζάνια και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί τσένταρ.
- Αφήνουμε να σταθούν για 10 λεπτά για να μαλακώσουν τα λαζάνια.
- Τέλος ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου.
- Στη συνέχεια, μπορείτε να κόψετε σε φέτες και να σερβίρετε. Καλή όρεξη ❤️.
Συνταγή λαζάνια με φωτογραφία
