Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα Despacito;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας από έξω προς τα μέσα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο και το ανακατεύουμε από έξω προς τα μέσα. Βάζουμε λαδόχαρτο κάτω από τη σφιγμένη φόρμα και ρίχνουμε το γουδί του κέικ που φτιάξαμε.
- Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
- Σε ένα μπρίκι βάζουμε γάλα, κακάο και στιγμιαίο καφέ και το βράζουμε στο μάτι της κουζίνας και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού ψηθεί το κέικ, το κέικ θα είναι ζεστό, η σάλτσα θα είναι κρύα, βρέχουμε το κέικ με τη βοήθεια ενός πινέλου αυγών.
- Ετοιμάζουμε την κρέμα γάλακτος, χτυπάμε 2 κουτιά κρέμα γάλακτος και ζάχαρη άχνη μέχρι να πάρει την υφή κρέμας και σαντιγί.
- Ενώ ανακατεύουμε, λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα και τη σοκολάτα γάλακτος σε ζεστό νερό σε στυλ Belmari.
- Χωρίζουμε 2 κουταλιές της σούπας από τη λιωμένη σοκολάτα και προσθέτουμε την υπόλοιπη στην κρέμα και ανακατεύουμε καλά από έξω προς τα μέσα.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα πάνω στο κέικ, λειαίνουμε το πάνω μέρος και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ. Παίρνουμε το κέικ που περιμένουμε 1 βράδυ και το βγάζουμε από τη φόρμα.
- Βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας λιωμένη σοκολάτα, που κρατήσαμε πριν, σε μια σούπα, τη διακοσμούμε και την αφήνουμε να κάτσει για άλλα 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια μπορείτε να το ετοιμάσετε για σερβίρισμα. Απολαύστε το γεύμα σας ήδη, και εύκολο για όσους θα το κάνουν????
Συνταγή κέικ Despacito με φωτογραφία
