Φτερά με σάλτσα στη σχάρα

Αρχικά ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας, βάζουμε στον κάδο μας το ελαιόλαδο, το βούτυρο, τον πελτέ ντομάτας και το σκόρδο, καθώς και όλα τα μπαχαρικά, μετά προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως το βούτυρο. Ρίξτε τα φτερά και ανακατέψτε καλά. Καλύπτουμε τις φτερούγες με την αναμεμειγμένη σάλτσα και τις αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά, αν έχετε χρόνο μπορείτε να περιμένετε λίγο ακόμα. Τώρα ζεσταίνουμε τη σχάρα μας, αν έχετε, σας προτείνω να κόψετε ένα μικρό κρεμμύδι στη μέση και να το περάσετε στο σύρμα της ψησταριάς, εμποδίζει να κολλήσει και δίνει γεύση 🙂 Θα εκπλαγείτε με ένα ωραίο ψητό γεύση φτερού με μια εύκολη συνταγή.
Καλή όρεξη.

Φτερά με σάλτσα στη σχάρα Συνταγή με φωτογραφία