Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ashura;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ξεκινάμε βράζοντας τα όσπρια, δηλαδή τα σταρένια ρεβίθια και τα ξερά φασόλια. Φυσικά, μην ξεχνάμε να το βάλουμε την προηγούμενη μέρα στο νερό για να ψηθεί γρήγορα. ????
- Αφού τα βράσουμε όλα χωριστά, εκτός από το σταρένιο νερό, τα στραγγίζουμε.
- Παίρνουμε βρασμένα ρεβίθια και φασόλια σε μεγάλη κατσαρόλα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το σιτάρι με το νερό του.
- Εάν το νερό είναι ανεπαρκές, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα βρασμένο νερό.
- Όταν το μείγμα μας πάρει μια βράση, προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα (κόβουμε τα βερίκοκα σε μικρά κομμάτια) και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγα γαρίφαλα και κανέλα και σβήνουμε τη φωτιά.
- Τέλος το χωρίζουμε σε μπολάκια και στολίζουμε το πάνω μέρος με κομμάτια ροδιού και φουντουκιού. Έτοιμο για σερβίρισμα καλή όρεξη ????????????
Συνταγή Ashura με φωτογραφία
