Κρεμώδης φρουτόπιτα (Μερίδα σε κατσαρόλα)

1. Χτυπάμε 1 αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Ας προσθέσουμε στυμμένο χυμό μανταρίνι, όταν έχουμε την υφή του μαλακού κέικ με την προσθήκη αλευριού ελεγχόμενου μπέικιν πάουντερ, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα προλαδωμένα φλιτζάνια nescafe (μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε μπολ που δεν προστατεύεται από το φούρνο)
3. Βάζουμε τη μισή ζύμη του κέικ μέσα και τα παίρνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε το χλιαρό νερό στην κατσαρόλα από την άκρη μέχρι να φτάσει στη μισή κούπα.
4. Τυλίγουμε το καπάκι με ένα πανί κουζίνας και το κλείνουμε με τέτοιο τρόπο ώστε οι υδρατμοί να μην βρέξουν τα κέικ, όταν αρχίσει να χτυπάει, γυρίζουμε τον πάτο προς τα κάτω και ψήνουμε για 20 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι.
5. Σκεπάζουμε τον πάτο και αφήνουμε να μείνει έτσι για άλλα 15 λεπτά, βγάζουμε τα κέικ από τις κούπες όταν ζεσταθούν λίγο και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο πλάι.
6. Για την κρέμα ανακατεύουμε με σύρμα συνεχώς όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο βανίλιας.
7. Όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το λάδι βανίλιας.
8. Κλείνουμε τον πάτο και το αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Είναι γρήγορο. Κόβουμε τα κέικ σε δύο τρία μέρη όπως εξέθεσα στις εικόνες, προσθέτουμε το χυμό μανταρίνι με τη βοήθεια ενός πινέλου, προσθέτουμε φρούτα κρέμα και περνάμε στον άλλο όροφο, αφήνουμε ένα βράδυ στο ψυγείο και σερβίρουμε. Λάβετε θεραπεία ????????????????

Σημείωση; Μοιράστηκα τις φωτογραφίες του κέικ που μαγείρεψα σε δύο ξεχωριστές μέρες. Υπάρχει ένα με γάλα σε μια συνταγή για ιδέες, αλλά ο χυμός μανταρινιού πήρε πλήρη σημάδια, αν πρόκειται να είναι κέικ φρούτων, εξαρτάται από την επιθυμία σας. Στην ενότητα σημειώσεων, αν είναι φτιαγμένο με γάλα ή πορτοκάλι, μπορεί να χρειαστεί να αυξηθεί ο ρυθμός ζάχαρης. Αυτή η ποσότητα ήταν αρκετή αφού το μανταρίνι είναι γλυκό.

Κρεμώδης φρουτόπιτα (Μερίδα σε κατσαρόλα) Συνταγή με φωτογραφία