Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κυπριακό γλυκό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας φτιάξουμε πρώτα το σιρόπι μας. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αφού βράσει, στύβουμε μερικές σταγόνες λεμόνι και αφήνουμε στην άκρη.
- Για το κέικ χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά.
- Το βάζουμε στο υγρό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
- Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί. (Η μέτρησή μας στο μεγάλο τετράγωνο πυρέξ.)
- Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε στους 200 βαθμούς. (περίπου μισή ώρα)
- Αφού ζεσταθεί το κέικ μας περιχύνουμε με το σιρόπι που έχει κρυώσει.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας ετοιμάζουμε την κρέμα.
- Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε.
- Όταν κρυώσει η κρέμα μας, βάζουμε μέσα τη σαντιγί και την ανακατεύουμε καλά.
- Περιχύνουμε το γλυκό μας. Το σερβίρουμε με καρύδια πάνω. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. ????????????????
Συνταγή Κυπριακού γλυκού με φωτογραφία
