Μίνι μπισκότα κρουασάν

1. Αφήνουμε στην άκρη 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Προσθέστε άλλα υλικά στα υπόλοιπα, ανακατέψτε καλά και προσθέστε σταδιακά το αλεύρι για να γίνει μια απαλή ζύμη. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 15 λεπτά.
2. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο στρογγυλές μαρέγκες. Ας ανοίξουμε ένα με τον κύλινδρο.
3. Ας του βάλουμε το μισό λάδι που κρατήσαμε.
4. Ας κόψουμε πρώτα σε +. Στη συνέχεια, ας διαιρέσουμε κάθε κομμάτι με το 4.
5. Βάζουμε λίγο λίγο το μείγμα τυριού και μαϊντανού και τυλίγουμε ένα ρολό. Αν δεν βάλετε τυρί, μπορείτε να το κόψετε και σε μικρότερα κομμάτια.
6. Τους βάζω κρόκο αυγού. Μπορούμε να πασπαλίσουμε σουσάμι.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για μίνι κρουασάν για μπισκότο με φωτογραφία