Νόστιμα λαζάνια

Βάζουμε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, αφού τσιγαριστούν λίγο, προσθέτουμε κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Όταν ο κιμάς ψηθεί αρκετά, προσθέτουμε το σκόρδο και τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες και σοτάρουμε για 10 λεπτά ακόμα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε. Αφού προσθέσετε 1 ποτήρι ζεστό νερό, προσθέστε το αλάτι και αφήστε το να κρυώσει.
Λιώνουμε το βούτυρο στη σάλτσα μπεσαμέλ και προσθέτουμε το αλεύρι, ρίχνουμε το γάλα αφού τσιγαριστεί, το ρίχνουμε σιγά σιγά, να μην έχει σβόλους, όταν έρθει η σύσταση της πουτίγκας, το πάρουμε από τη φωτιά.
Λαδώνουμε ένα τετράγωνο ταψί, στρώνουμε μια σειρά λαζάνια, ρίχνουμε τη μπεσαμέλ μας και προσθέτουμε τον κιμά μας, συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας και τέλος βάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ για λαζάνια και από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί τσένταρ, το βάζουμε. στο φούρνο στους 180 βαθμούς το ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη 🙂 Οι λιχουδιές από το εργαστήριο