Πλήρες Ραμαζάνι Bagel Sweetheart

Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι.
Βάζουμε στην κατσαρόλα μας 3 ποτήρια ζάχαρη, 4, 5 ποτήρια νερό και το βράζουμε, λίγα λεπτά πριν το σβήσουμε ρίχνουμε μέσα λίγες σταγόνες λεμόνι.
Κόβουμε το εσωτερικό των κουλούρι μας σιγά σιγά και δεν τα ξεχωρίζουμε από το σύνολο. Τα καρύδια δεν χύνονται. Χτυπάμε 3 κουταλάκια του γλυκού καρύδια. Βάζουμε σιγά σιγά 2 κουταλιές γλυκού στα κουλούρια, βάζουμε 3 κουταλιές γλυκού βούτυρο στο τηγάνι μας και το λιώνουμε, βάζουμε τα κουλούρια γεμιστά με καρύδια, κλείνουμε το καπάκι και τα μαλακώνουμε σε χαμηλή φωτιά. Είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι 2 όψεων, μπορείτε να γυρίσετε και να τηγανίσετε και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια παίρνουμε τα κουλούρια μας σε ένα βαθύ μπολ και τα περιχύνουμε με το σιρόπι που βράζει. Περιμένουμε να απορροφήσει το σιρόπι. Σερβίροντας ανακατεύουμε 3 κουταλάκια του γλυκού θρυμματισμένα φουντούκια και το υπόλοιπο 1 κουταλάκι καρύδια θρυμματισμένα και τα πασπαλίζουμε.
Καλή όρεξη.

Πλήρης συνταγή για το Ramadan Simit Tatlım με φωτογραφία