Πράσινο ρύζι με νουντλ φακές με σάλτσα μπεσαμέλ πατάτας

1. Τηγανίζουμε λίγο τις πατάτες που κόψαμε σε ροδέλες, τις παίρνουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί και στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί.
2. Αλείφουμε λίγο λαδόκολλα με λάδι, το στρώνουμε κάτω και γύρω από τις πατέες, βράζουμε τα νουντλς από την άλλη πλευρά και τα σουρώνουμε.
3. Προσθέτουμε τις πράσινες φακές και ανακατεύουμε, μετά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο με το λιωμένο βούτυρο και το περιχύνουμε.
4. Πασπαλίζουμε αλατοπίπερο, ανακατεύουμε, βάζουμε το λάδι από την άλλη πλευρά, βάζουμε το αλεύρι, το τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά και ανακατεύουμε.
5. Λιώνουμε το αυγό με πολύ λίγο νερό και το ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε, το ανακατεύουμε, το αλείφουμε σε αυτές τις πατάτες μπεσαμέλ και στις πατάτες στο πλάι.
6. Ρίχνουμε τις χυλοπίτες μέσα, το σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο, το κρατάμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά, το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά όταν βγει από το φούρνο, το αναποδογυρίζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος και το σερβίρετε σε φέτες, καλή όρεξη

Πράσινο ρύζι με νουντλ φακές με σάλτσα μπεσαμέλ με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία