Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μαυρομάτικα μαυρομάτικα με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βράζουμε καλά τα μαυρομάτικα μας. Αφού ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι μας σε κύβους, το βάζουμε σε ένα τηγάνι και το ροδίζουμε ελαφρά με το ελαιόλαδο και βάζουμε πάνω τον βρασμένο μαυρομάτικο μας. Αφού τηγανίσουμε λίγο έτσι, προσθέτουμε τις καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους ντομάτες μας, προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό, αφήνουμε να ψηθεί καλά και αλατίζουμε. Σερβίροντας, περιχύνουμε με λίγο ακόμα ελαιόλαδο και στύβουμε λεμόνι. Καλή όρεξη 🙂
