Συνταγή σφολιάτας με φράουλα

Αρχικά, χωρίζουμε τη ζύμη της σφολιάτας στα δύο.
Το ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Από την άλλη, ψήνουμε την κρέμα, προσθέτουμε ένα κομμάτι στερεό λάδι και την αφήνουμε να κρυώσει. Αφού ψηθούν και κρυώσουν οι σφολιάτες βάζουμε την κρέμα που έχουμε ετοιμάσει. Παραθέτουμε τα φρούτα εποχής που προτιμάμε. Ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη που φιλτράραμε σε σουρωτήρι μέχρι πάνω.
πασπαλίζουμε. Καλή όρεξη.