Acıbadem Cookie Πρωτοχρονιάτικο κέικ

Βάζουμε το σκέτο παντεσπάνι στην πιατέλα σερβιρίσματος. Ας τα βρέξουμε όλα με γάλα. Απλώνουμε μια λεπτή στρώση από απλή σαντιγί που έχουμε χτυπήσει με το γάλα. Ας του βάλουμε τα μπισκότα πικραμύγδαλου που σπάσαμε. Ας του βάλουμε το παντεσπάνι με κακάο. Ας το βρέξουμε με λίγο γάλα. Ας ξαναρίξουμε λίγη στη σαντιγί. Ας βάλουμε μερικά μπισκότα πικραμύγδαλου. Ας βάλουμε το σκέτο παντεσπάνι. Ας το βρέξουμε με γάλα. Την σκεπάζουμε με την υπόλοιπη σκέτη σαντιγί, αφήνουμε στην άκρη λίγο άσπρο για διακόσμηση, προσθέτουμε λίγο κακάο και ξαναχτυπάμε το λευκό, προσθέτουμε κόκκινη χρωστική τροφίμων και χτυπάμε. Ας διακοσμήσουμε με αυτή τη σαντιγί βάζοντας την αντλία του κέικ γύρω και στα πλαϊνά της τούρτας. Βάζουμε τις μαρέγκες στο κάτω μέρος. Ας διακοσμήσουμε την τούρτα με ζάχαρη από φιστίκι, καρύδα, σοκολατένιο κέικ στα πλαϊνά. Ας παρατάξουμε τους χιονάνθρωπους και τα πεύκα. Ας γράψουμε πάνω του με γράμματα και αριθμούς. Αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε την επόμενη μέρα.

Σημείωση. Αγόρασα το χιονάνθρωπο και τα πεύκα από το μαγαζί με τα μπαχαρικά και μπορείτε να τα βρείτε.

Acıbadem Cookie Πρωτοχρονιάτικο κέικ με φωτογραφία