Bebe Biscuit Tiramisu

1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών και τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν χρώμα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε. (Η συνοχή είναι σκοτεινή.)
4. Παίρνουμε 1 φλιτζάνι από το γάλα που αφήσαμε να ζεσταθεί στην κατσαρόλα και το ρίχνουμε στο μείγμα μας και χτυπάμε.
5. Το προσθέτουμε σιγά σιγά στο γάλα της κατσαρόλας.
6. Χτυπάμε μέχρι να πήξει.
7. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τη ζάχαρη βανίλιας και χτυπάτε.
8. Στη συνέχεια το αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
9. Όταν κρυώσει προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε.
10. Προσθέτουμε το λαμπνέ και το χτυπάμε για λίγο να μην βγει το νερό.
11. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τον καφέ.
12. Βουτάμε τα μπισκότα του μωρού μας και βάζουμε τις κούπες μας 3 δίπλα δίπλα.
13. Βάζουμε την πουτίγκα μας, ξαναβάζουμε baby biscuits και κρέμα κρέμας και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες στο ψυγείο.
14. Στη συνέχεια βράζουμε την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα, την κατεβάζουμε από τη φωτιά, βάζουμε τις σοκολάτες και τη λιώνουμε ανακατεύοντας στη θερμοκρασία της κρέμας.
15. Το περιχύνουμε με την πουτίγκα στις κούπες.
16. Το ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. ????????????.

Καλή όρεξη. ????.

Bebe Biscuit Tiramisu Συνταγή με φωτογραφία