Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κρέας μας σε λεπτή ζουλιέν. Παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και τα ανακατεύουμε με το κρέας μας. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Παίρνουμε τα μαριναρισμένα μας κρέατα σε ένα τηγάνι από τεφλόν, προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό και ψήνουμε γρήγορα σε δυνατή φωτιά. Ρυθμίζουμε το αλάτι όταν το κρέας μας είναι κοντά στο ψήσιμο.
- Όσο ψήνεται το κρέας μας, ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας από ένα σπιρτόξυλο. Τηγανίζουμε. Για το σερβίρισμα, παίρνουμε τις πατάτες μας σε μια πιατέλα. Προσθέτουμε το κρέας μας στη μέση.
- Περιχύστε γύρω-γύρω το στραγγιστό γιαούρτι. Ρίχνουμε το λάδι και την πιπεριά τσίλι στο φαγητό μας και το σερβίρουμε ζεστό. ♡ Καλή όρεξη..
Συνταγή Cokertme Kebab με φωτογραφία
