Sekerbura (Αζερμπαϊτζάν επιδόρπιο)

Καλημερα παιδια. Σήμερα είναι Yel Wednesday, που είναι η 3η Τετάρτη του Νοβρούζ Μπαϊράμ. Σήμερα, τα επιδόρπια και τα γεύματα φτιάχνονται στο σπίτι του καθενός. Φτιάξαμε και μια ειδική ζαχαρόμπαρα για σήμερα. Ας αρχίσουμε;
Αρχικά ρίχνουμε το χοντρό μας αλεύρι και ανακατεύουμε τη ξερή μαγιά με ελαφρώς χλιαρό νερό. Προσθέτουμε τα υλικά μας και ζυμώνουμε τη ζύμη μας. Αφήνουμε τη ζύμη να ζυμωθεί για 15-20 λεπτά. Χωρίζουμε τη ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση σε μπαλάκια μεγέθους αυγού. Ας το ανοίξουμε ένα ένα, να βάλουμε μέσα τον προσκυνητή μας και να το κλείσουμε. Έχουμε το εργαλείο του, αλλά μπορείτε να το κόψετε με ένα ρολό κοπής σχήματος. Αφού τα ετοιμάσουμε όλα, το κεντάμε και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη????????

Συνταγή Şekerbura (Αζερμπαϊτζάνι επιδόρπιο) με φωτογραφία