Επιδόρπιο Πασά

Αφού το σιρόπι μας θα είναι κρύο στο γλυκό μας, το γλυκό μας θα είναι ζεστό, οπότε χτυπάμε πρώτα τα 2,5 ποτήρια νερό που βράσαμε μαζί με τη ζάχαρη σε ένα μπολ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Η σπεσιαλιτέ του γλυκού μας είναι ότι το σιρόπι δεν χρειάζεται βράσιμο, είναι εξαιρετικά πρακτικό. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε τη ζύμη μας μέχρι να πάρει την υφή των μπισκότων. Τακτοποιούμε τα χρέη μας δίνοντάς τους στρογγυλά σχήματα. Βάζουμε στη μέση προαιρετικά καρύδια ή φουντούκια και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Πριν αναστενάσει το γλυκό μας και κρυώσει, του περιχύνουμε όλο το κρύο σερμπέτι που φτιάξαμε. Μπορείτε να σερβίρετε όταν κρυώσει. Είναι ένα πολύ πρακτικό και ελαφρύ γλυκό, ελπίζω να σας αρέσει. Καλή όρεξη.