Ξυστό πατάτες με ειδική σάλτσα

Γεια σας, έχω δώσει μια παρόμοια συνταγή πατάτας σε φέτες μήλου στο παρελθόν. Ήταν πολύ δημοφιλές και πήρα πολύ καλά σχόλια. Θα σας δώσω επίσης μια συνταγή που θα σας καταπλήξει με την τραγανή γεύση της που μπορείτε να σερβίρετε δίπλα στα κύρια πιάτα που μπορείτε να φάτε σαν πατατάκια με ασυνήθιστα όμορφη εμφάνιση. Όταν κρυώσει, αντί να μαλακώσει, σκληραίνει και γίνεται πιο τραγανό.

1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες μας.
2. Ας το κόψουμε σε φέτες, όχι πολύ λεπτές.
3. Έπειτα, ας κάνουμε γρήγορες γρατσουνιές στις πατάτες στο ξύλο κοπής, αν θέλετε, μπορείτε να σχεδιάσετε προς μία κατεύθυνση, συν το ότι εξαρτάται από εσάς.
4. Για τη σάλτσα μας, σε ένα μπολ ρίχνουμε το λάδι, το σκόρδο τριμμένο, τα μπαχαρικά και το άμυλο και ανακατεύουμε.
5. Ρίχνουμε όλες τις πατάτες στη σάλτσα και την ανακατεύουμε καλά και τη βάζουμε στο ταψί.
6. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει στους 180 βαθμούς. Με αυτό έφτιαξα και φέτες μελιτζάνας. Καλή όρεξη.

Ξυστό πατάτες με ειδική σάλτσα συνταγή με φωτογραφία