Τούρτα σε κατσαρόλα

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθούν καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε ξανά. Προσθέτουμε τελευταίο το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε για άλλη μια φορά. Βάλτε το μισό νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα για να χωρέσει η φόρμα του κέικ σας, βάλτε το στο μεγαλύτερο μέρος της εστίας, ανάψτε τον πάτο και αφήστε το να βράσει. Ρίχνουμε τη ζύμη στη λαδωμένη φόρμα του κέικ. Χτυπήστε απαλά το έδαφος 2-3 φορές. Το βάζουμε σε βραστό νερό και το νερό δεν πρέπει να ακουμπάει στη ζύμη. Ρίξτε προσεκτικά το νερό. Γυρίστε εντελώς τον πάτο του καλουπιού που βάλατε στη μεγάλη εστία και σκεπάστε το εντελώς με ένα καθαρό πανί ή πετσέτα στην κατσαρόλα. Τέλος, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και αφήνουμε να ψηθεί για 40-45 λεπτά. Βγάζουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά. Στη συνέχεια το αφαιρούμε από τη φόρμα. Μαγειρέψτε τη σάλτσα σοκολάτας για την κορυφή και περιχύστε τη όσο είναι ζεστή. Διακοσμήστε το όπως θέλετε. (Σίγουρα δεν ανοίγουμε το καπάκι μέχρι να ψηθεί το κέικ. Είναι ένα υπέροχα απαλό κέικ με γεύση υγρού κέικ, σας προτείνω να το δοκιμάσετε κυρίες 🙂

Συνταγή κέικ κατσαρόλας με φωτογραφία