Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ζάχαρης βουτύρου με ζάχαρη Pare;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε πρώτα τη ζάχαρη και το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν.
- Όταν αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε 1-2 σταγόνες λεμόνι και βράζουμε για 10 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
- Το γλυκό μας θα είναι ζεστό, το σιρόπι μας κρύο.
- Ανακατεύουμε το αυγό και το λιωμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέτουμε από πάνω τα υπόλοιπα ξερά υλικά, και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μας.
- Η ζύμη θα έχει μια απαλή υφή, κόβουμε μικρά κομμάτια από τη ζύμη και τα ακουμπάμε στο ταψί μας σε επίπεδο τρόπο.
- Απλώνουμε στο τελευταίο τον κρόκο του αυγού που έχουμε χωρίσει, τον πλάθουμε με ένα πιρούνι και τον ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η κορυφή του.
- Μπορούμε να βγάλουμε το τηγανητό γλυκό μας από τον φούρνο, να περιχύσουμε το σιρόπι αφού περάσει η πρώτη φωτιά, να το διακοσμήσουμε με φυστίκια σε σκόνη, και να το σερβίρουμε αφού ξεκουραστεί για λίγο.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Βουτύρου Ζάχαρη Ζάχαρη Παρέ με φωτογραφία
