Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψωμί Kadayif;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι μας, ανακατεύουμε τη ζάχαρη μας μέχρι να καραμελώσει, όταν γίνει ρευστή, ρίχνουμε νερό και το βράζουμε για άλλα 10-15 λεπτά.
- Για την κρέμα ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από την καρύδα και τη βανίλια και κάνουμε πουτίγκα και μετά ανακατεύουμε την καρύδα και τη βανίλια.
- Στη συνέχεια, για να ψηθεί το κέικ μας, χτυπάμε καλά 3 αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
- Το αδειάζουμε σε τετράγωνη τρύπα που έχετε λαδώσει με μαργαρίνη και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15-20 λεπτά χωρίς να ανοίξει το στόμα του.
- Αφού ψηθεί, χωρίζουμε το σιρόπι στη μέση, χωρίζουμε το σιρόπι στα δύο, τοποθετούμε ξανά το κομμάτι που βλέπουμε στο χρέος μου και του ρίχνουμε το μισό σιρόπι.
- Αφού βάλουμε την κρέμα ενδιάμεσα, κλείνουμε το υπόλοιπο κομμάτι πάνω της.
- Το περιχύνουμε με το υπόλοιπο σιρόπι, το αφήνουμε ένα βράδυ στο ψυγείο και μετά το σερβίρουμε. Καλή όρεξη. Μπορείτε να το σερβίρετε με σαντιγί ή παγωτό.
Συνταγή για ψωμί Kadayif με φωτογραφία
